Çipura- aynı zamanda çipura Royal (Sparus aurata) ya da Alyanak da denir, yaklaşık 200 çeşit kapsayan levrekgiller ailesine aittir. Yaşam yeri olarak genellikle 30 metreden daha az derinlikte yaşadıkları daha sıcak kıyı sularını tercih etmektedirler. Çipuranın çok yüksek bir sırtı vardır ve en fazla 70 cm kadar büyür. 2,5 kiloya kadar bir ağırlığa ulaşırlar. En belirgin özellikleri gözleri arasındaki geniş altın bant ve altın çipura adını aldığı yanaklarındaki birer altın benektir. Sırt yüzgeçlerinde çeşitli şeritler vardır. Çipuralar ana besin maddesi olarak balık, midye ve kabuklular yer. Daha sert avlarla da sorun yaşamaz çünkü azı dişi ve köpek dişleri çok güçlüdür ve kabukları da kırabilir.
