Fener Balığı

  • Fener Balığı


Fener balığı'nı PiÅŸirme Biçimi Tava, ızgara, ÅŸiÅŸ veya fileto, pilaki, buÄŸulama balık hakkında bilgiler. Kıyılardan 500 m.ye kadar derinlerde yaÅŸayan, boyları 2 m.ye eriÅŸebilen bir dip balığıdır. Hareketsiz yatar ve antenleriyle avını kendine çekerek çok büyük aÄŸzıyla kendi büyüklüğündeki balıkları bile yutar. Pulsuz ve çıplak vücudunu kaplayan sıvı insan cildi için tehlikelidir. Mart - AÄŸustos arası derinlere inerek ürer. – 7 yaşında bir diÅŸi ağırlık/kg.na oranla 1 milyon yumurta verir. Eti beyaz ve çok lezzetlidir. Ekonomik deÄŸeri yüksektir. Şeker hastalığı tedavisinde kullanılan ensülin ilacı ilk kez Fener Balığı pankreasından elde edilmiÅŸtir.