Yaban Pancarı (Pazı): Akdeniz kökenli bu bitkiyi insanların çoğu ıspanakla ilgilidir. Bamya taneleri dış görünüm itibariyle yeşil acem karıştırmaktadır. Oysaki hiçbir bağlantısı yoktur. Yaban Pancarının bildiğimiz kırmızı Pancarla yakınlık derecesi vardır. Kırmızı Pancarının kendisi (kökü), Yaban Pancarının ise sadece yaprakları yenmektedir. Pazı alınırken ve tüketilirken taze olmasına dikkat edilmelidir.
