Akız, bostan otu, mübarek dikeni, ÅŸevket otu olarak da bilinen bitkinin Latince adı cnicus Benedictustur. Anayurdu bilinmeyen ÅŸevketibostan, marmara, ege ve akdeniz bölgelerinde bahçe ve kırlarda yabani olarak yetiÅŸir. Bitkinin yaprak ve çiçekli sürgünleri, çiçekli olduÄŸu yaz boyunca toplanır. Gölgede özenle kurutulup parçalara bölünür. Tohumları da sonbaharda olgunlaÅŸtığında toplanır. Åevket-i bostan Süt dikeni olarak da bilinir. Kuzu etiyle yemeÄŸi yapıldığı gibi haÅŸlanıp salata olarak da yenir. HaÅŸlama suyu sabahları aç karnına içildiÄŸinde böbrek taşı ve kumu için iyi gelir. YaÅŸlanmayı geciktirici etkisi vardır