Karalahanada, o pahalı vitamin destek ürünlerininin arkasında okuduğunuz karoten, lutein ve zeaksantin maddelerinden bol miktarda bulabilirsiniz. Karalahana ayrıca lif (posa) açısından da oldukça zengin.1 kap karalahana 90 mg life sahip. Bu miktar ıspanakta 30 mg’a düşüyor. Karalahana sinir ve bağışıklık sistemi için çok önemli olan B6 vitaminini içeriyor. Karaciğer enzimlerini düzenleyen karalahana vücudunuzdaki toksinlerin temizlenmesinde etkin rol oynuyor. 1 porsiyon pişmiş karalahanada 36 kalori var. Sadece küçük bir kesim tarafından tüketilen karalahananın faydaları saymakla bitmiyor. Karalahana neredeyse her gün tükettiğimiz maruldan daha fazla besin içeriyor. Ancak tadı yüzünden marul kadar tercih edilmiyor. Birden fazla çeşidi olan karalahananın her çeşidinin tadı farklıdır.
